Menyambut Bulan Ramadan tahun ini, Kompetensi Kuliner SMK Sahid Surakarta hadirkan kue kering ramadan (Kurma) dengan berbagia jenis atau varian.Kegiatan produksi langsung diolah oleh siswa-siswi kelas XI dengan pendampingan guru kuliner secara bergantian. Dalam proses produksi dibagi menjadi dua sesi, yaitu sesi pagi dan sesi siang. Setiap sesi bertanggung jawab pada penimbangan bahan, pembuatan adonan, pengovenan dan pengemasan.
Untuk pembuatan kue kering ramadan (Kurma) dilakukan secara penuh selama bulan ramadan di lab teaching factory kuliner SATORY. Adapun jenis kue kering yang diproduksi adalah :
- Nastar Lumer
- Peanut ChocolateThumprint
- Rich Choco
- Sagu Keju
- Putri Salju Keju
Bahan yang digunakan dalam pembuat produk tentunya menggunakan bahan yang berkualitas (premium) dengan kalibrasi yang konsisten. Dalam pengerjaannyapun juga sudah terstandar dalam hal hygiene dan sanitasi baik di tenaga pengolah, peralatan yang digunakan, dan standar kebersihan ruangannya.
Dalam proses penjualan kue kering ramadan (Kurma) tentunya juga melibatkan peran siswa dalam mengaplikasikan projek kewirausahaan. Harga yang dibandrol memiliki harga yang sama, yaitu Rp. 50.000/toples ukuran 500 ml. Setiap siswa juga diberikan harga reseller atau khusus jika memang memiliki kemauan/kemampuan untuk menjual dengan jumlah banyak.
Bagaimana ??? masih pusing atau bingung mencari kue kering untuk persiapan lebaran untuk di konsumsi sendiri, diberikan ke saudara , tetangga, rekan kerja, dsb atau menjadi cemilan selama menjalankan puasa??? boleh lo produk kue kering ramadan (Kurma) buatan SMK Sahid Surakarta menjadi pilihan.
Jika berminat silahkan no wa yang tertera dibawah ini :
0823-2421-6112 (Teaching Factory SATORY)
Selamat mencoba
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Luar biasa .. memberikan yang terbaik di bulan Puasa ini .. 👍🌸
Siswa langsung didampingi dalam praktik kewirausahaan….that’s great.
Semangat dalam berwirausaha ..
Semangat dalam beribadah..
Smk Sahid Surakarta Bisa , Hebat ,Jaya ,Jaya ,Jaya !!!
Sepertinya perlu dicoba produk buatan siswa-siswi SMK😙😙.