SMK Sahid Surakarta – OJT (On Job Training) merupakan salah satu cara untuk mengenalkan siswa pada dunia industri. Selain itu, OJT mengajarkan siswa untuk mendalami kompetensi keahlian yang diajarkan di sekolah. OJT juga mengasah kemampuan siswa untuk melayani dan menghadapi berbagai customer secara langsung. Tidak hanya itu, OJT mengenalkan dan melatih siswa untuk siap terjun pada dunia industri setelah menjadi alumnus SMK Sahid Surakarta.
Jurusan Perhotelan dan Tata Boga SMK Sahid Surakarta menjalin kerjasama dengan Hotel Horison Inn Laksana untuk OJT mulai Juli hingga Desember 2021. Hotel Horison Inn Laksana terletak di Jalan Teratai 2 No. 11 Mangkubumen, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta. Selama OJT, siswa ini berada dalam bimbingan General Manager Horison Inn Laksana, Ibu Syahfitrie.
Lantas, apa saja yang dikerjakan siswa Jurusan Perhotelan selama OJT?
Terdapat 12 siswa Jurusan Perhotelan yang melaksanakan Prakerin (Praktik Kerja Industri) di Horison Inn Laksana. Siswa-siswa ini diletakkan pada bagian Front Office, Housekeeping, Back Office, dan F&B Service. Saat OJT ini, siswa dapat menggali potensinya sesuai bagian masing-masing.
Lalu, apa saja yang dikerjakan siswa Jurusan Tata Boga selama OJT?
Terdapat 4 siswa Jurusan Tata Boga yang melaksanakan OJT di Horison Inn Laksana. Siswa jurusan Tata Boga ditempatkan pada bagian kitchen. Siswa belajar untuk menyiapkan breakfast dan hidangan-hidangan lain sesuai pesanan tamu. Selain itu, siswa juga belajar untuk melayani pesanan tamu, menyambut tamu, mengantar makanan, dan membuat minuman. Dari kegiatan OJT ini, siswa tidak hanya berkesempatan untuk mengasah potensinya, tetapi belajar mengenal lingkungan kerja sesungguhnya. Dengan demikian, tentu siswa akan lebih siap jika terjun ke dunia kerja pasca lulus dari SMK Sahid Surakarta.